(卡頓爾店內的各種翻糖蛋糕好房網模型。)
  
  (專為竹北買房七夕情人節設計的一款紅唇蛋糕。)
  
  (卡頓爾店內各種主題蛋住商情趣用品糕造型。)
  紅網長沙8月6日訊(記者 唐頻輝)惟妙化療副作用惟肖的愛馬仕包包、俏皮的Q版真人公仔……這樣的藝術蛋糕你捨得吃嗎?但是小編確信每一個看到它們的人,都會不由自主地愛上它們。近日,藝術蛋糕的頂級品牌蒂納·卡頓爾登陸長沙,併在悅方IDMALL開出第一家店,彌補了長沙蛋糕“私人定製”的空白,同時也給長沙各位愛浪漫愛藝術的親們帶來視覺和美味的雙重享受。
  走進卡頓爾蛋糕的店內,各種造型的多層蛋糕簡直亮瞎你的眼,仿佛進入一個童話王固態硬碟國,浪漫和幻想也瞬間被喚醒。開業當天,卡頓爾蛋糕更是給長沙的消費者帶來一個驚喜:一款名為“橘子洲”的蛋糕把湘江、銅像、橘子洲等元素在蛋糕上被刻畫得栩栩如生。這款看似簡單的蛋糕造價近10萬,並且花了近一周的時間製作,僅蛋糕中的公仔需要師傅雕刻3天。
  傳統蛋糕,圖案簡潔多以水果點綴,從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油奶味濃郁,但常溫下極易腐敗變質,不宜貯存。但卡頓爾蛋糕不同,以健康的翻糖為主材代替常見奶油製品,延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,比如各種精緻仿真度極高的時尚奢侈品名牌包包、超級跑車、高跟鞋、香水、Tiffany禮盒等,也可以是Q版真人公仔,只要是你能想到的,師傅就能用翻糖給你設計出來,栩栩如生又很有童話色彩,讓你倍感驚喜。
  而裡面的蛋糕胚則是挑選世界各地的頂級食材:比利時的巧克力、法國的香草精油、美國的肉桂等,製成可口細膩的純美式蛋糕。“翻糖偏甜,不建議食用,建議在吃蛋糕之前先吧翻糖造型取下來,再享受美味的蛋糕”。而翻糖做的各種造型剛做好的一陣子是軟軟的,但後期會變硬,是可以永久保存的,成為一段美好記憶的見證和紀念。
  翻糖蛋糕藝術起源於法國,興盛於英國,距今已有三百多年的歷史。蒂納卡頓爾蛋糕是2007年華裔創始人“翻糖公主”田若町將翻糖藝術蛋糕首次引入中國而創立的品牌,也是中國最大的翻糖藝術蛋糕連鎖企業。
  
  (玫瑰花造型蛋糕。)
  
  (浪漫婚禮系列。)
  
  (海洋小龍人造型。)
  卡頓爾店內有各種翻糖蛋糕的造型,也有各種主題系列,當然也可以私人定製。價格也根據造型的難易而不同,不過,這裡一定是長沙蛋糕最貴的。“一個6寸的蛋糕價格在500元左右,而如果你是定製蛋糕,則是根據造型的難易來定的,從幾千到幾萬不等”。
  
  (馬年系列餅干。)
  除了蛋糕外,卡頓爾店內也有各種主題的餅干,造型可愛,比如馬上發財系列、愛情系列,買來即使捨不得吃,光看看就會覺得很滿足,價格相對蛋糕也更親民一點,100-200元一盒。
   地址:長沙市悅方IDMALL負一樓
  
  (與愛馬仕一比一比例的翻糖蛋糕造型,價值也不菲,售價兩千元以上。)  (原標題:【探店】卡頓爾:蛋糕私人定製 如此藝術你捨得吃嗎)
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